ごはんを土鍋で炊くことにずっと憧れていました。
先日、夢叶って理想の土鍋を手に入れたのでご紹介したいと思います!
華月 大黒ごはん鍋
三重県の会社華月さんの、大黒ごはん鍋は見た瞬間「これだ!」と思いました。
ころんとした丸いフォルム。上品な佇まい。
華月さんのこのごはん鍋は、伊勢志摩サミットでも使用された実力派。
芸能人にも愛用者のいるごはん鍋なのです。
その大黒ごはん鍋の2合炊きをゲットいたしました!
早速ごはんを炊いてみよう!
難しいイメージのある土鍋でのごはん炊き。
私も今まで手が出せなかったのは「難しそう、めんどくさそう」と思っていたからです。
しかし!案ずるより産むが易し!実際焚いてみるととても簡単でした!
炊く前にお米を30分以上水に浸すことさえ怠らなければ大丈夫。
あとは分量通りの水で9〜15分炊くだけ(私はいつも10分でタイマーかけてます)。
通気口から水蒸気が勢いよく吹き出してきたらそこから30秒待って火を止めます。
10〜15分蒸らしたら食べごろです!
お米を浸す時間や、蒸らす時間におかず作りできるので意外とストレスはありません。
それよりも、蓋を取るときのワクワク感、炊き上がりの美味しさを思えば土鍋ごはん一択でしょう。
ステップアップ!たこ飯を炊いてみよう!
炊き込みご飯も簡単です。
私はさらに簡単に、2合のお米に、献立いろいろつゆを1:6で薄めた360mlのつゆを入れ、細かくしたタコを乗せて出汁昆布を一切れのせて炊き込みます。
白米の時とほぼ一緒ですが、より早く炊き上がった体感です。
吹きこぼれるのが心配な方は1合か1.5合で炊いた方が良いかもです。
私は3合炊きも欲しくなってしまいました><
使った感想
想像以上に簡単で、想像以上に美味しいです。
おかげでごはんをたくさん食べてしまいますが(笑)。
土鍋なしでは生きられなくなってしまいました。
もし迷われている方がいれば、「華月の大黒ごはん鍋」ぜひおすすめしたい一品です。
比較的お値打ちですし、生活が豊かになること間違いなしです!
おすすめサイト
華月の大黒ごはん鍋
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